Riesling Neefer Frauenberg GG 2020

Bei den Großen Gewächsen werden nur selektiv von Hand gelesene Trauben von wurzelechten Reben verwendet. Hier werden sehr vollreife Beeren, mit Kraft und viel Extrakt geerntet. Die Frucht springt einem förmlich entgegen wenn man ins Weinglas riecht. Durch die geringen Erträge der alten Stöcke sind die Weine sehr konzentriert und mit komplexen Fruchtaromen.
An der Mosel findet man noch oft die traditionelle Einzelpfahlerziehung. Das bedeutet dass eine Rebe an einem Holzpfahl hoch wächst und im Frühjahr wird aus ein, oder zwei Trieben ein Herz oder Halbbogen gebunden. Es ist wirklich nicht die einfachste und schnellste Art die Rebstöcke zu pflegen, heute ersetzt man diese Anlagen gerne durch praktische Drahtrahmen. Doch die Vorteile - viel Sonne von allen Seiten, viel Luft und die Möglichkeit jede noch so kleine Weinbergsterrasse zu bepflanzen, rechtfertigen den Aufwand. Und das ist im Neefer Frauenberg besonders wichtig. Hier sind sehr viele, kleine und steile Terrassen mit teilweise uralten Stöcken bewachsen.