Champagne Brut Rosé

Die Cuvée Rosé Tradition wird aus den 3 klassischen Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) der Champagne hergestellt und verdankt ihre Farbe den 10 % Rotwein aus Coteaux Champenois, die ihr diesen hübschen Rosaton verleihen. Im Glas hellrosa, das schon leicht ins lachsfarbene übergeht. Die erste Nase ist frisch und subtil. Nach etwas Zeit erinnert es stark an roten Früchten, wie Kirsche, Erdbeere, Himbeere, leicht rote Johannisbeere. Am Gaumen werden diese Fruchtnoten durch feines aromatisches Gebäck, Briochenoten begleitet. Mit der Entwicklung stellen sich weinigere Noten ein, die von einer feinen Tanninstruktur getragen werden.